Los 5 mejores cócteles con cerveza para disfrutar

Olá, amigo cervejasapiens! Hoje queremos propor um plano muito especial. Neste post, daremos receitas de coquetéis preparados com cervejas. E não, não estamos falando daquela mistura açucarada (e bastante desastrosa!) de adicionar limonada ou refrigerante a uma cerveja "comercial". Os deuses da cerveja nos poupam! O que queremos oferecer a você é escolher a qualidade sobre a quantidade, um dos conceitos fundadores da cultura cervejeira craft. Ou seja, você prepara coquetéis ricos com bebidas de qualidade, tanto boas cervejas artesanais quanto outras bebidas alcoólicas, para criar drinks que fazem você querer alongar o máximo possível

Historia de los cócteles

História dos coquetéis

Você sabia que o primeiro coquetel da história foi servido em uma farmácia? A origem do coquetel remonta ao século 19, onde um farmacêutico de Nova Orleans chamado Antonio Peychaud costumava oferecer a seus amigos uma bebida preparada em uma xícara de ovo (coquetier) seguindo uma receita de suas ilhas de origem baseada em de bitters, conhaque, açúcar e especiarias. Essa bebida e suas formas de preparo foram chamadas de “coquetier”.

É sabido que a origem das bebidas alcoólicas também deve ser encontrada nas farmácias, como aconteceu com a antiga água da vida que mais tarde derivou na palavra "aguardiente" que, mais do que um prazer para o paladar, era um remédio medicinal. Infusões estomacais, bebidas à base de cinchona e outros estimulantes foram preparados por farmacêuticos até a chegada dos fabricantes de bebidas de alta qualidade, que começaram a produzir essas invenções químicas gastronômicas em escala industrial.

Desses experimentos e combinações rudimentares, passamos para coquetéis modernos e bebidas mistas baseadas principalmente nessas fórmulas lendárias e magistrais.

¿Por qué hacer cócteles con cerveza?

Por que fazer coquetéis com cerveja?

A cerveja não precisa ser relegada ao ato de beber sozinha. Podemos fazer coisas realmente divertidas com ele. Porque, este ouro líquido, seja o que for, adiciona corpo, bolhas cintilantes e um toque cintilante aos cocktails. Porque se você gosta de cerveja, por que não aproveitar dessa vez?

O truque de um bom coquetel é quase o mesmo de uma boa harmonização: é preciso conhecer os sabores e o poder de todos os ingredientes para encontrar a combinação perfeita. Às vezes, trata-se de procurar aromas e sabores o mais semelhantes possível. Em outros, o contraste será a chave.

Embora quase a coisa mais importante a considerar quando você está fazendo seu coquetel com cerveja é como fazê-lo. A chave para um bom coquetel é a mistura de todos os elementos, que deve ser bastante vigorosa (seja na coqueteleira ou na batedeira). Mas cuidado, você vai adicionar uma cerveja, ou seja, uma bebida gaseificada…. imagine o que pode acontecer se você "tremer" demais. Por isso, a ordem ideal é misturar primeiro o álcool e os sucos e, depois de despejá-lo no copo, adicionar delicadamente a cerveja. E para que tudo se misture, mexa com um palito de madeira ou colher de mexer.

Agora que você tem as principais chaves para ser uma boa cerveja barman, prepare os ingredientes e deixe o show começar! Para começar, aqui estão cinco receitas de coquetéis de cerveja que você pode fazer em minutos.

Espresso Stout

Espresso Stout

Faça seu expresso favorito, forte e deixe esfriar. Despeje em uma jarra pequena e adicione o licor marrom.Mexa e deixe na geladeira, junto com dois copos tipo Pilsner, deixe esfriar por meia hora e retire da geladeira. Despeje a Dawat Coffee Imperial Stout 33cl nos copos, metade em cada um deles. Esta cerveja, de cor preta escura, com espuma cremosa marrom clara, destaca-se por seus aromas torrados, tostados e intensos, predominantemente de café natural moído na hora. Despeje cuidadosamente a mistura de café e licor de café e sirva

Gold Foam (e versão sem glúten)

Na coqueteleira, coloque todos os ingredientes, exceto a cerveja e o gelo. Agite por alguns segundos. Sirva a mistura em um copo ou taça gelada e acrescente, por fim, a cerveja. Sugerimos o Basqueland Santa Clara Helles por sua poderosa drinkability ou La Sagra Sin Gluten para uma versão sem glúten. Ao adicionar a cerveja, mexa bastante o pulso, com muito para formar uma grande camada de espuma, que dará toda a personalidade a este coquetel.

IPA picante

Spicy IPA

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e misture. Adicione a cerveja Bonvivant The Incredible Shrinking Man no final, com seu poderoso sabor de frutas tropicais, e agite suavemente a coqueteleira duas ou três vezes. Para servir, pegue um copo e pinte a borda com estreiteza. Em seguida, misture todos os temperos (cardamomo e pimenta caiena) em um prato plano e apoie a borda do copo. Coe o coquetel e despeje no copo.

Rabastas Swizzle por Luis Incaurraga, restaurante Krápula

@ROBERTOFERLOFOTOGRAFO RESTAURANTE KRÁPULA (GRUPO ZOKO, MADRI)

Coloque todos os ingredientes (exceto a cerveja) em um copo com gelo picado e misture com uma colher. Adicione a cerveja e mexa delicadamente para integrar. Adicione mais gelo e decore com hortelã, abacaxi e groselha.

Wit-arita

  • 1 Soldado Rebelde Blanche
  • Meio arquivo
  • 3 cl de tequila (a boa, por favor)
  • Uma pitada de sálvia seca. Se você não tiver sálvia, use três ou quatro folhas de hortelã fresca.

Tome um copo de coquetel largo e profundo ou um copo de cidra ou similar. Umedeça sua borda e passe por um prato com sal para decorar. Se você chegar ao topo, pode fazer uma mistura de sal, flocos de pimenta e um pouco de açúcar para obter uma borda decorativa mais saborosa.

Em outro copo coloque a tequila, esprema o limão (e reserve). Coloque um pouco de gelo e mexa para esfriar. Transfira o conteúdo desse copo para o copo decorado.Acrescente a cerveja Rebel Soldier até encher o copo O toque de coentro em sua receita será o componente secreto para o sucesso deste coquetel. Coloque o limão espremido dentro ou crave na borda do copo. Decore com uma pitada de sálvia ou folhas de hortelã fresca, que também darão um aroma que completará o coquetel.

Esperamos que você se divirta preparando e degustando esses coquetéis. Boa sorte!

Los 5 mejores cócteles con cerveza para disfrutar

Fontes: smoked.shop, esquire.com

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