Descrição
Primeira IPA com o processo DDH feita pela cervejaria Península, é uma técnica que consiste em fazer duas adições de lúpulo em momentos diferentes diretamente dentro do fermentador durante o processo de fermentação. Esta técnica destina-se a extrair compostos aromáticos complexos e outros compostos que afetam diretamente a sensação na boca e a clareza da cerveja:
- O uso do malte Golden Promise fornece uma interessante cor dourada clara que lembra um nascer do sol visto de uma galáxia muito, muito distante.
- Cerveja com máxima turbidez que lembra muito um suco de frutas com o punch intenso e picante do lúpulo.
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Cabe bem com queijos curados, asas de frango com molho barbecue, mexilhões em conserva picantes.
Informações técnicas:
- IBU ( Unidade Internacional de Amargor) amargo normal: 37
- ABV (Teor de álcool) alto: 7%
*Compre cerveja artesanal Cervecera Península Galactic Sunrise DDH IPA em lata de 44cl com Cerveja Sapiens.
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