Las mejores cervezas de estilo inglés - Escuela Cervecera Inglesa

Hi dude, do you want a beer? Después de todo lo que hemos hablado de cervezas inglesas estamos seguros de que estás deseando probar alguna. No te preocupes, en beersapiens tenemos un amplio catálogo de birras Ale, Stout, Porter, y muchos otros estilos típicos de las islas británicas. Como ya sabes, todas las cervezas que tenemos son de cerveceras españolas, que siguen (e innovan) las recetas tradicionales.  

Aquí van algunas de nuestras favoritas: 

 

¿Te apetece una Pale Ale muy inglesa?

Bidassoa Gluten Free #1 Hoppy Pale Ale,

Este es uno de los estilos más amplios y con más opciones, pero no podemos dejar de recomendaros la Caleya Asturies Pale Ale, una cerveza de alta fermentación elaborada con cuatro tipos de maltas o la Bonvivant Pico & Pale Pale Ale, que es una Pale Ale de color cobre claro muy transparente y de carbonatación baja, ideal para tomar con aperitivos 

Para aquellos que no pueden o no quieren beber cervezas con gluten, también tenemos opciones: no dejes de probar la Bidassoa Gluten Free #1 Hoppy Pale Ale, una birra rubia, ligera y muy fresca, sabor amargo equilibrando suaves notas de cereal y galleta. 

 

¿Una "tostada" clásica?

La English Brown Ale de Castrum es una excelente opción para los que buscan una cerveza que sigue el estilo clásico inglés: cerveza con color café claro casi ámbar, en nariz notas a bizcocho y café y en boca marcado dulzor a caramelo de la malta que permanece en el acabado (sabores torrados o amargos de la malta bajos o imperceptibles - como tiene que ser).

 

¿Lo tuyo es más la cerveza negra?

SanFrutos Ítaca Blueberry & Cocoa Stout

Si prefieres las cervezas oscuras y con mucho cuerpo te proponemos que pruebes una edición especial y limitada por el 2º aniversario de la cervecera murciana La Ribera, La Ribera Robus Porter. También te gustará mucho la Althaia Kraken Baltic Porter, una estilo de cerveza tradicional de los países del mar Báltico (por eso el término Baltic para esta Porter), que nació como versión autóctona y de baja fermentación a las cervezas inglesas de importación como las Brown o Imperial Stouts, esta en especial es compleja y maltosa con sabores y aromas que nos recuerdan a grosellas negras y frutas oscuras, así como notas a caramelo y nueces por su profundo tostado.

Por último, te aconsejamos también probar la SanFrutos Ítaca Blueberry & Cocoa Stout , una cerveza stout clasica de base, pero con un exquisito toque de arándanos y cacao: intensa y aromática, con aroma a licor, café y madera de roble. Notas a ciruelas pasas y regaliz.

 

¿Algo más fuerte?

Para acabar, si lo tuyo son las cervezas bien fuertes, te encantará la Althaia Batiscafo Imperial Stout, con su color marrón casi chocolate, la Dawat Toffee Imperial Stout, que tira más hacia el sabor del toffe, o La Grúa Molotov Imperial Stout, envejecida 8 meses en barricas de Jack Daniel’s. 

Y no podemos olvidarnos de los deliciosos BarleyWine. Desde el ya clásico Duela English Barleywine (que se elabora una sola vez al año y en época de vendimia), pasando por la Scone Barley Wine, hasta acabar con una edición muy especial como es La Quince Black Barley Oloroso Barrel Aged, dejada reposar 24 meses en barricas de oloroso. 

 

Cómo se toma una cerveza inglesa

Hoy en día, si visitas un pub en Inglaterra y pides una beer, te miraran raro y sabrán que vienes de fuera ya que los ingleses piden “ale”. No creemos que en tu casa tengas ese problema, pero será un puntazo si explicas a tus amigos la diferencia entre una ale y una beer (que te lo contamos aquí) o el origen de la palabra “ale” (que te lo contamos aquí)

Por supuesto olvídate de beberla en una jarra helada como la suelen servir en muchos bares de por aquí. Tradicionalmente en Inglaterra las ales se sirven a temperatura ambiente o temperatura de bodega de cada pub, la cual puede variar naturalmente en función de la estación del año, pero ronda aproximadamente los 10 grados. Así que te aconsejamos que saques las cervezas de tu nevera una media hora antes de consumirlas, para que se atemperen y puedas apreciar todos sus matices. 

Y como no, su proporción estándar es la típica pinta de pub, nada de cañas. También tiene otro tipo de cristalería cervecera, pero el formato de pinta y su típico vaso Snifter no deberían faltar. Si quieres saber más sobre los diferentes tipos de vasos cerveceros, escribimos un artículo sobre ellos.

Cómo se toma una cerveza inglesa

  

¡Esperamos veros pronto!

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