Estamos ante una cervecera artesana jerezana que es única por su manera de conservar los productos. Lo hacen aprovechando las barricas de roble donde durante siglos se han conservado los mejores olorosos de Jerez, en esas barricas se dejan madurar las cervezas hasta que la madera y el toque de oloroso Sherry las convierten en "Cervezas de bodega con alma de Sherry"
