Localizada en Castilla-La Mancha, Monkey Beer está enfocada en la tradicción y tecnología de elaborar cervezas artesanas, aplicando los conocimientos técnicos y su ciencia, respetando el TIEMPO que requiere la cerveza en su condición natural para crearse. La cervecera de Toledo está enfocada en elaborar cervezas artesanas con productos 100% naturales y es la única cervecera española y artesana que ha recibido galardones en los recientemente celebrados World Beer Challenge.
