Cervezas Artesanas para maridar con cursos de cocina de La Patente Academy

Na Beer Sapiens adoramos cerveja artesanal acompanhada de BOA comida. E não é por acaso, afinal estamos falando de uma bebida bastante gastronômica, feita com ingredientes naturais que se combinam com a comida, criando diferentes conexões de sabores: emparelhamento por semelhança ou complemento de sabor, por contraste, por proximidade (Combinação das cervejas de uma determinada região com a comida dessa região)etc.

Para ir mais longe nesta experiência gastronômica de cerveja, criamos uma colaboração com os prestigiosos chefs de The Patent Academy, uma escola de culinária e oficinas gastronômicas dirigidas pelo diretor e coproprietário Àngels Puntas. Nesta colaboração o que fazemos é oferecer um Pack de Cervejas Artesanais que combinam com diferentes cursos de culinária:

 

Packs de Maridaje + Cursos online de cocina

 

Como funciona?

1- Escolha o Pacote de combinação de cerveja com o curso online isso é do seu interesse. Na compra incluímos uma criteriosa seleção de cervejas artesanais que combinam na perfeição com os pratos e-learning;

2- Enviaremos o pack de cervejas entre 24-48 horas úteis, da coleção do pedido ( Política de Envio );

3 - Você receberá os códigos de acesso ao curso online + passo a passo da receita em até 24 horas após a compra do curso. Assim você poderá acessar quando for mais cômodo para você, além de poder iniciar e pausar as aulas a qualquer momento e poderá ver os cursos quantas vezes quiser;

 

Aqui temos nossos Pacotes de Combinação de Cerveja com Curso de Culinária:

 

Pacote de combinação de cerveja + curso de culinária fácil para surpreender

 

Pack Maridaje Cervecero + Curso Cocina fácil para sorprender 

  • Vitelotte parmentier de batata com pó de pinhão, cogumelos shimeji salteados e gema de ovo curada. Emparelhe com Dawat 7 Maibock Lager.
  • Peito de pato com molho de maçã trufado e batatas grelhadas.  Casado com Castrum Belgian Dubbel.
  • Creme de kefir com baunilha Bourbon e frutas vermelhas e morango caramelizado com isomalte. Marida com Bee Beer Dr Insólito.

 

Castrum Belgian Dubbel, Bee Beer Dr. Insólito y Dawat 7 

 

Pacote de Harmonização de Cerveja + Curso de Ramen

 

Pack Maridaje Cervecero + Curso Ramen 

  • Tarar, ovos marinados e cobertura de ramen.
  • Macarrão ramen feito à mão (chukasoba).
  • Caldo de tonkotsu e chasu ramen.
  • Qualquer uma das três cervejas selecionadas combina perfeitamente com ramen!

 

Bidassoa Boise, Castrum Belgian IPA y Barcelona Beer Company Nicotto 

 

Pacote de Combinação de Cerveja + Curso de Ceviches e Tártaros

 

Pack Maridaje Cervecero + Curso Ceviches y tartars

  • Ceviche de peixe, leite de tigre, campo e batata doce. Emparelhe com o tipo de trigo Yakka.
  • Bife tártaro, manteiga de anchova artesanal e coral mostarda. Faça par com a Big Bear da Barcelona Beer Company.
  • Tártaro de salmão, emulsão de abacate e legumes em conserva. Faça par com o Japão Weekend Kabukicho.

 

 Yakka Tipo Trigo, Barcelona Beer Company Big Bear y Japan Weekend Kabukicho

 

Pacote de Harmonização de Cerveja + Curso de Arroz

 

Pack Maridaje Cervecero + Curso Arroces

  • Risoto de morel e trompete com foie schnitzel refogado e boleto ao ar. Emparelhar com Castum Belgian Blond.
  • Arroz de lulas secas e camarão vermelho com alcachofras e emulsão romesco. Emparelhe com Bonvivant Pico & Pale.
  • Arroz ensopado com lagosta. Marida com Bidassoa Agiña.

 

Bonvivant Pico & Pale, Bidassoa Agiña y Castrum Belgian Blond.

 

QUE APROVEITE!

 

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