#Episodio10 - España Cervecera con Fernando, de Asturias Brewing Company

"A sidra aqui (nas Astúrias) sempre vai existir, (...) entro na casa de sidra onde alguém está a tomar uma cerveja artesanal e na mesma mesa estão a tomar duas garrafas de sidra, não são competição"

Conversar com Fernando da Asturias Brewing Company significou conhecer a essência da cervejaria asturiana, o sócio fundador da ABC não comentou sua trajetória no mundo da cerveja e 3 anos com a cervejaria em atividade. Além disso, falamos sobre a Brown Ale e American Pale Ale (que fizeram parte da Assinatura #EspañaCervecera do mês de novembro), a cena cervejeira nas Astúrias 🚀 E o nova cerveja da Imperial Stout prestes a ser lançada 🤷🏽‍♂️

Sobre a Cervecera Asturias Brewing Company

Fundada em 2016, a filosofia da Asturias Brewing Company é fabricar cervejas com amor e paixão, utilizando matérias-primas da melhor qualidade. As suas cervejas são 100% naturais (respeitando o ambiente), sem conservantes nem aditivos, permitindo evidenciar na boca sabores, aromas e sensações muito diferentes das tradicionais cervejarias industriais (da Asturias Brewing escolhemos Assinatura España Cervecera duas cervejas, sua American Pale Ale e Brown Ale)

La Cervecera Asturias Brewing Company está muito focada em um processo de produção tradicional, então as etapas são:

  • Moagem;
  • Preparação do mosto;
  • Resfriada;
  • Fermentação e maturação;
  • Filtragem;
  • Carbonificação e engarrafamento;

ASTURIAS BREWING COMPANY

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