Sabor es sensación, es la impresión que causa un alimento u otra sustancia en saliva producida en la lengua. Cada ser humano posee cerca de 10.000 papilas gustativas ubicadas principalmente en la lengua, pero distribuidas también por toda la boca, en las mejillas, garganta, etc. Una característica del sabor es el denominado regusto que aparece cuando la sustancia química ya no está presente en las papilas gustativas, pero que queda una sensación persistente de sabor. La parte determinada por el gusto está limitada a dulce, amargo, ácido, salado y otros sabores básicos. ¿Qué sabor más te gusta?:
DULCE
ÁCIDO
AMARGO
