Descripción
¡Edición limitada!
Cerveza de fermentación espontánea con añadido de frutas, levaduras salvajes tipo brettanomices, y maduración con madera de roble. Dos años de guarda.
- Perfil ácido, de suave aroma a frutas seguido de humo y acre. Paladar agridulce y afrutado con final largo y seco
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Color marrón y corona de espuma media.
- Sin conservantes, sin filtrar ni pasteurizar. Libre de transgénicos. Elaborada según el calendario lunar y con tiempo extra de guarda en frío.
- Marida bien con quesos suaves y cremosos, carnes grasas como cerdo o pato al horno rellenos, o con guarnición de frutas ácidas o pasas..
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica): alto: 6,5%
*Comprar cerveza artesana Menduiña Sour Reserve Wild Ale en botella 33cl con Beer Sapiens.
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